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時(shí)間(jiān)：2016-10-19 11:31:36 小(xiǎo)編：雲端高(gāo)科(kē) 來(lái)源：雲端高(gāo)科(kē)網絡

近(jìn)日(rì)，一則朋友(yǒu)圈在網上(shàng)得到廣泛傳播并引發熱議(yì)，內(nèi)容為(wèi)幾位考古學家(jiā)在鄭州一飯館就餐時(shí)以為(wèi)端上(shàng)桌的(de)烤羊腿吃(chī)剩餘的(de)骨頭為(wèi)“豬骨”，并依據“豬骨”形狀及尺度進行了學術探讨。15日(rì)，一位當事(shì)動物(wù)考古專家(jiā)承受了北京青年(nián)報的(de)采訪，複原事(shì)情通(tōng)過。
據了解，10月(yuè)14日(rì)，國(guó)際動物(wù)考古協會理(lǐ)事(shì)會暨全球開(kāi)展與我國(guó)視(shì)角動物(wù)考古學術研讨會在鄭州開(kāi)幕，13日(rì)是會議(yì)簽到日(rì)。當晚，幾位考古學家(jiā)前往飯館就餐并點了一盤烤羊腿。吃(chī)完後，其間(jiān)一位動物(wù)考古專家(jiā)以為(wèi)盤裏剩餘的(de)骨頭是豬骨頭，并非羊骨。15日(rì)，發現(xiàn)“豬骨”的(de)鄭州大學前史學院講師(shī)李凡承受北青報記者采訪時(shí)表明(míng)，她(tā)的(de)研讨方向是動物(wù)考古學，研讨內(nèi)容就包括依據出土(tǔ)的(de)動物(wù)骨頭判别動物(wù)的(de)種屬，當天他(tā)們依據其間(jiān)菜裏顯露的(de)肩胛骨，就可以很(hěn)清晰判别其是豬骨。李凡稱，現(xiàn)場(chǎng)除了她(tā)之外(wài)還(hái)有(yǒu)一位動物(wù)考古學家(jiā)，也以為(wèi)這(zhè)個(gè)骨頭實為(wèi)豬骨。
動物(wù)考古學家(jiā)在鄭州點羊排後發現(xiàn)吃(chī)到的(de)是
幾位考古學家(jiā)在鄭州一飯館就餐時(shí)以為(wèi)端上(shàng)桌的(de)烤羊腿吃(chī)剩餘的(de)骨頭為(wèi)“豬骨”。
15日(rì)，北青報記者聯絡了事(shì)發飯館，飯館堅稱不會以豬代羊。一位行政部員(yuán)工(gōng)對(duì)北青報記者表明(míng)，的(de)确有(yǒu)幾位顧客在點了烤羊腿以後稱上(shàng)來(lái)的(de)是豬肉，并表明(míng)在顧客提出異議(yì)後就把這(zhè)道(dào)菜的(de)錢退了。
16日(rì)，事(shì)發飯館老(lǎo)闆郭先生(shēng)對(duì)北青報記者表明(míng)，其時(shí)上(shàng)的(de)菜是一隻小(xiǎo)羊腿，為(wèi)了便利食用在切開(kāi)後端給客人(rén)，“是一整隻羊腿，骨頭也都(dōu)在肉裏邊，不行能有(yǒu)豬骨頭和(hé)豬肉。”郭先生(shēng)稱店裏進貨都(dōu)有(yǒu)發票(piào)，且廚師(shī)對(duì)食材也很(hěn)講究，不會出現(xiàn)用豬肉替代的(de)狀況。“這(zhè)兩天有(yǒu)人(rén)給我打電(diàn)話(huà)問(wèn)，我聽(tīng)到以後是特别生(shēng)氣。咱們這(zhè)個(gè)菜賣了五六年(nián)，如果是真的(de)，罰我敗盡家(jiā)業(yè)都(dōu)行，可是咱們不會做這(zhè)麽的(de)事(shì)。我情願請他(tā)們再來(lái)吃(chī)一次，親身(shēn)看(kàn)看(kàn)，咱們都(dōu)是憑良心說(shuō)話(huà)。”
雙方均表明(míng)事(shì)發後已将菜品退掉，酒店稱菜錢由值勤司理(lǐ)代付。
對(duì)話(huà)
依據一塊骨頭可以判别種屬
北青報：你(nǐ)們其時(shí)是怎樣發現(xiàn)包括豬骨的(de)？
李凡：由于其時(shí)我最早看(kàn)到的(de)是肩胛骨，豬和(hé)羊的(de)長(cháng)得徹底不一樣。并且上(shàng)面連着的(de)還(hái)有(yǒu)别的(de)的(de)骨頭，最顯着的(de)即是肩胛骨，一眼看(kàn)出來(lái)不一樣。并且咱們做動物(wù)考古，平常首要即是看(kàn)骨頭，所以很(hěn)顯着。

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